汉诗顿电器

　　俗话说，“三分做，七分火”，“火”即火候，指烘烤蛋糕操作者时的温度、时间和湿度等因素。蛋糕口感与外观优劣不仅与制作过程有着密切关系，烘烤的时间与温度是决定蛋糕制作顺利与否的最重要一步。只有这些条件都配合得宜，才能烤出品质上乘的蛋糕。合适的烘培工具也是做蛋糕顺利率大升的关键。比如享有多项技能的汉诗顿蒸烤集成灶。

　　汉诗顿蒸烤集成灶做蛋糕温度和时间

　　中山市汉诗顿电器生产有限公司办公室地址位于一代伟人孙中山先生的故乡中山，中山 中山市东凤镇东凤大道南，原名汉诗顿电器，于2018年03月19日更新。再次升级重新在中山市工商行政管理局登记成立，登记资本为50万人民币元，在公司发展壮大的1年里，我们始终为客户获取好的产品和技术支持、完善的售后服务，我公司主要经营研发、生产、加工、销售:油烟机、燃气灶、消毒柜、电热水器、电壁炉、供暖桌、燃气热水器、电磁炉、电压力锅、电陶炉、电水壶、豆浆机、家用电器、电器配件、五金配件、塑料配件、电子元件.整体橱柜。整体一体化。我们有好的产品和专业的销售和技术团队，我公司归属于中山家用电器生产批发行业，如果您对我公司的产品服务有兴趣，期望您在线留言或者来电咨询。

　　汉诗顿蒸烤集成灶享有大容量的蒸烤箱，设置了普通蒸、高温蒸、风扇烤、焙烤、小食加湿烤、冻结等多种模式，烹调者可根据食材市场需求，一键自由选择操作者模式，即使是厨房小白也能精彩驾驭，做出各种美味佳肴。如果要烤红薯，就自由选择烤的功能就好了。

　　烤蛋糕要根据蛋糕的大小和类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用于高温而短的烤烘烤时间；而厚的蛋糕能用低温而较长的烘烤时间。

　　蛋糕重量在100g 以下，只用 200℃，烤 12～18 分钟左右，上下火同样大小；

　　重量在100g～450g ，能用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大；

　　重量在 450g～1kg，能用 170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。

　　用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180～200℃、下火约 120℃左右，时间 15～20分钟左右。

　　通常所说的低温是指160℃至170℃之间，高温是190℃至232℃之间；常温是指 171℃至190℃之间。乳沫类和轻奶油蛋糕应用于高温烤焙；重奶油和戚风类应用于常温烤焙；水果蛋糕和大型蛋糕应用于低温烤焙。

　　1、烤箱的蒸汽功能： 有些烤箱会具有此功能，对于经常会用烤箱做面包的人来说是十分有必要，因为烘烤时蒸汽功能会倾倒水蒸气，可以使烘烤的面包表皮可口且蓬松。

　　2、烤箱热风功能： 烤箱热风功能可以大幅度提高烤箱内空气互相交换效率，让食物烘烤时受热更加均匀分布、彻底，也能让食物可以快速着色，所以小编认为这个功能是必备的。

　　以上就是汉诗顿蒸烤集成灶做蛋糕温度和时间的一些答案，期望有所协助。蛋糕虽好吃，但不能贪多哦。